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包子機的安全使用規(guī)范是怎么樣的？
發(fā)布時間:2024-03-12 丨 閱讀次數(shù):
包子機的安全使用規(guī)范主要包括以下幾個方面：
1、操作人員要求：操作人員應(yīng)熟悉包子機的操作方法和安全規(guī)范，具備基本的機械操作常識。
在操作前，應(yīng)穿戴好勞動保護用品，如工作服、手套等，確保個人安全。
2、電源與電氣安全：包子機應(yīng)接在穩(wěn)定、可靠的電源上，避免電壓過高或過低對設(shè)備造成損害。
在設(shè)備運行過程中，禁止觸摸電源插頭、電線等帶電部分，以免發(fā)生觸電事故。
3、調(diào)試與運行：在正式使用前，應(yīng)對包子機進行調(diào)試，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。
在運行過程中，應(yīng)注意觀察設(shè)備的運行狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即停機檢查并排除故障。
4、原料與餡料處理：制作包子的原料和餡料應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，選用新鮮、無變質(zhì)的食材。
餡料應(yīng)適量，不宜過多或過少，以免影響包子的口感和外觀。
5、清潔衛(wèi)生：使用包子機前后，應(yīng)保持機器和周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
及時清理機器上的殘渣和污漬，避免滋生細(xì)菌。同時，定期清洗設(shè)備的送面、送餡和成型等部件，確保包子機的正常運行和食品的衛(wèi)生安全。
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